VoltarBolinho de Arroz com Queijo Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz cozido ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de queijo prato picado 1 clara de ovo batida 1 colher de (sopa) de salsinha óleo para fritar Preparo: Você terá que amassar o arroz com um garfo. Acrescente a clara e os temperos. Faça os bolinhos, colocando um cubo de queijo no meio de cada um. Feche bem. Passe na farinha e leve à geladeira por, no mínimo, uma hora. Numa frigideira, aqueça o óleo e frite os bolinhos até que fiquem dourados. Canapés de queijo Ingredientes: - 240gramas de queijo prato - 1/2 cebola média - 4 fatias de pão de centeio Preparo: Vamos lá, aqueça o gril. Corte o queijo em 8 fatias do mesmo tamanho que as fatias de pão. Corte a cebola em fatias finas e separe-as em anéis. Coloque 2 fatias de queijo sobre uma fatia de pão. Arrume por cima alguns anéis de cebola. Repita com as fatias restantes de pão, de queijo e de cebola. Arrume os canapés sobre uma assadeira. Deixe-os no grill de 3 a 5 minutos, ou até que o queijo esteja borbulhando e levemente dourado. Na hora de servir, corte cada fatia em 4 triângulos e sirva imediatamente.
Massa para salgados assados Ingredientes 1 tablete de fermento biológico 1 colher sopa de açúcar 1 copo 200ml de leite morno 1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de oleo 1 colher cafe de sal 1 xicara cha de batata cozida e espremida 1 ovo Farinha de trigo suficiente Modo de Preparo 1.Amasse o fermento com o açucar misturando até o fermento derreter 2.Acrescente os outros ingredientes, misture e vá colocando a farinha de trigo e sovando sem deixar a massa muito dura 3.Deixe descansar por 20 minutos antes de usar 4.Com ela faça diversos salgados, por exemplo: minipizzas, esfirra aberta e fechada, mini cachorro quente, torta, pastel assado 5.Obs : 1 peito de frango dá pra fazer 02 receitas de tamanho médio 6.é uma delicia
Receita de Torta Salgada (sem Leite e Ovos) ingredientes: Ingredientes 1 kilo de farinha de trigo 1 pacote de 500 gramas de gordura hidrogenada (temperatura ambiente) 1 colher de (sopa) de sal 290 ml de guaraná normal Para o recheio 2 peito de frango (mais ou menos 1 kilo) 2 tabletes de caldo de frango 1 lata de milho verde 2 colheres de sopa de sal 2 cebolas médias raladas 1 sachê de 200g de molho de tomate 4 tomates inteiros picados 8 dentes de alho amassados 5 colheres de sopa de azeite de oliva 1 vidro de palmito 20 azeitonas picadas 1 colher de sopa de orégano 2 colheres de sopa de salsinha e cheiro verde pimenta, noz moscada a gosto amido de milho para engrossar Modo de preparo: Em uma bacia misturar todos os ingredientes de uma vez só deixando uma massa homogênea. Modo de preparo do recheio Cozinhar os peitos de frango sem pele com o orégano, e o caldo de galinha. Ainda quente desfie os peitos e reserve. Coar o caldo do cozimento e reservar. Em uma panela grande colocar o azeite a cebola e deixar desmanchar sem queimar. Acrescente o alho e os tomates. Depois de engrossado acrescentar o frango desfiado e o restante dos ingredientes e um pouco do caldo do cozimento para cozinhar um pouco. Depois acrescentar um pouco do caldo com o amido de milho para engrossar. Para montagem da torta. Abrir a massa em um refratário de vidro (não precisa untar), despejar todo o recheio e cobrir com a massa. A espessura da massa depende da pessoa, pode ser grossa ou fina. Assar em fogo baixo até dourar. A massa pode fazer doce trocando o sal pelo açúcar se desejar. A sobra da massa pode ser congelada por até 3 meses.
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